Cicoria ripassata in padella.

Ingredienti: cicoria, aglio, pinoli, passulilla (uva passa), sale, olio di oliva.

Puliamo la cicoria, laviamola e mettiamola a bollire in acqua calda salata.

Soffriggiamo in una padella l'aglio con olio di oliva.

Aggiungiamo la cicoria bollita, i pinoli e la passulilla ammollata.

Lasciamo amalgamare per dieci minuti.