Eliche con fiori di zucca e pesto al finocchietto selvatico

Ingredienti: pasta tipo eliche, fiori di zucca, aglio, pesto di finocchietto selvatico, pecorino grattugiato e olio di oliva.
Saltiamo in padella i fiori di zucca con uno spicchietto d'aglio (... possibilmente nostrano) per pochi minuti.
Cuociamo le eliche molto al dente e dopo averle scolate aggiungiamnole ai fiori di zucca, unendo anche il pesto di finocchietto selvatico.
Facciamo amalgamare per qualche minuto e se necessario aggiungiamo un mestolino d'acqua di cottura della pasta.
Spegniamo e spolveriamo leggermente con il pecorino ... serviamo e godiamoci anche il ...profumo!!!