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giovedì 24 marzo 2011

Zuppa di tonno.

Ingredienti: tonno fresco, aglio, passata di pomodoro, capperi, sale, pepe, olio di oliva, foglioline di menta fresche.

Laviamo le fette di tonno, tagliamole a tocchetti.
Saltiamo il tonno in un tegame con l'aglio tritato.
Saliamo, pepiamo e poi aggiungiamo la passata di pomodoro.
Facciamo cuocere per circa trenta minuti.
Quando avremo tolto il tegame dal fuoco spolveriamo con le foglioline di menta fresche e serviamo.

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