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giovedì 31 marzo 2011

Pesce d'uovo.



Quando sbattiamo l'uovo per impanare verdure, pesce o altro capita spesso che ce ne avanza.
Allora aggiungiamo il pangrattato condito che ci è avanzato (formaggio, prezzemolo, sale, pepe)  all'uovo, giriamo bene e friggiamo il tutto formando una frittatina.

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