Ingredientti: Costolette di agnello, pangrattato tostato, pecorino grattugiato, sale, pepe, erba cipollina, menta, salvia, olio di oliva.
Condiamo il pangrattato con il pecorino grattugiato, il sale, il pepe macinato, e le erbette tritate.
Impaniamo le costolette e friggiamole in abbondante olio di caldo.
Mangiamole calde........
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